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如何挑选蛋糕展示柜呢?怎样的蛋糕柜比较好?
2017-07-18
    现在对于一家烘焙店来说,一款好的蛋糕展示柜会给店里带来更大的销售额,为什么呢?因为好的蛋糕展示柜除了可以保鲜延长蛋糕的存储时间外,还能达到一个很好的展示效果,冲击顾客视觉,使之产生购买欲望。
如何判定这款蛋糕柜好不好,标准是什么?
#普洛莱斯# 一直以来坚持生产制造蛋糕展示柜,在制冷行业里,颇有名堂!2016年被评为烘焙行业影响力非常高设备企业。
普洛莱斯简单地告诉你怎么的蛋糕柜好!
1、玻璃是展示蛋糕的关键因素,所以,蛋糕柜的展示玻璃要用透明度高且厚度后的玻璃,保证一般力度的碰撞不会裂。
2、制冷系统配置要高,压缩机、冷凝器、蒸发器、传输管等要求要高。
3、制冷心脏“压缩机”要采用大品牌的压缩机,静音低噪型。
4、确保门推拉要流畅顺滑。日后便于顾客购买。
5、风冷型比直冷型更适合储存蛋糕,风冷型自动化霜不会在食物上结霜,且冷量比较均匀。
6、采用LED灯,节能省电且照射效果佳。
7、柜体采用高密度材料,保证柜里在关闭时冷气不外漏,达到节能省电效果。

8、柜子移动所使用的万向轮要坚固耐磨。


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